موضوع: شجرة الاناناس الأربعاء 29 يونيو 2011, 18:40
الاناناس الأناناس [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%A7%D9%83%D9%87%D8%A9]فاكهة[/url] استوائية لا تنبت إلا في [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B7%D9%82_%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9]المناطق الاستوائية[/url]. للأناناس شكل هرمي ومميز وملفت للنظر، لذيذ الطعم ويمكن تحويل محتواه إلى [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1]عصير[/url]. ويملك اللون الأصفر الخفيف ((الليموني)). اكتشفت لأول مرة في [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%86]القارة الأمريكية[/url] لكنها كانت مجهوله بالرغم من انهم كانوا متعجبين منها لعدة سنين. عندما اكتشفت [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9]أمريكا الجنوبية[/url] هذه الفاكهة الذيذة بدأت في محاولة معرفتها ومعرفة كيفية زراعتها وكذلك نقلها لأماكن أخرى في العالم. وكما نشاهد اليوم فهي متواجدة أغلب أماكن العالم الحارة مثل [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D8%B3%D8%B7_%D8%A3%D9%81%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%8A%D8%A7]وسط أفريقيا[/url] والغابات التي تقع على [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D8%B7_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A1]خط الاستواء[/url]. وقد سمي بعد نقله [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD]بتفاح[/url] [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%86%D9%88%D8%A8%D8%B1]الصنوبر[/url] "Pineapples". في البيئات غير الصالحة لنموه، يمكن زراعته في البيوت المحمية ولكنه عمل شاق غالبا ما يكون كهواية أو متعة وتسلية وليس لغرض التجارة. [b]المكونات[/b]
يحتوي الأناناس على كميات كبيرة جدا من [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1]السكر[/url] وغني جدا [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA]بالفيتامينات[/url] والخمائر المساعدة على [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B6%D9%85]الهضم[/url].. 70% من وزنها [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%A1]ماء[/url] و 20% [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%B1]سكر[/url]، يوجد في الأناناس مادة تسمى البروميلين التي تساعد في هضم أثقل [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9]الأغذية[/url] على [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D8%A9]المعدة[/url].. كما وجد بها الكثير من [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%85%D9%84%D8%A7%D8%AD]الأملاح[/url] المعدنية مثل [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D9%81%D9%88%D8%B1]الفسفور[/url] [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D8%AF]واليود[/url]. يمنع الأناناس عن المصابين [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1]بمرض السكر[/url]. يفيد في ادرار [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D9%84]البول[/url] ومكافحة [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%88%D9%85]السموم[/url] الموجودة في [url=http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85]الدم[/url].
[b][[url=http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A3%D9%86%D8%A7%D9%86%D8%A7%D8%B3&action=edit§ion=2]عدل[/url]] المعلومات الغذائية[/b]
يحتوي كل كوب من قطع الأناناس (165غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية : [list] [*]السعرات الحرارية: 82 [*]الدهون: 0.20 [*]الدهون المشبعة: 0 [*]الكاربوهيدرات: 21.65 [*]الألياف: 2.3 [*]البروتينات: 0.89 [*]الكولسترول:0 [/list] [b] الاستعمالات والفوائد[/b]
خمائر الأناناس كانت تستعمل في علاج الحروق وعقص الهوام، ولكن هذ الخاصة لم تثبت فعاليتها، وحاليآ يستعمل في صناعة الاغذية كفاكهة لذيذة، وكمادة تستعمل لتطرية اللحم القاسي [list] [*]يكافح الرشح وعواضه بسب احتوائه على الفيتامينات وخصوصآ فيتامين C [*]يكسر العطش والحر في الصيف وبسبب كثرة الماء في تركيبه فإنه يمنع ضربات الشمس [*]يدر البول، ويمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية كلها [*]يستعمل من قبل من يتبع حمية لانه لا يحتوي على سكريات بشكل عال، ولأنه مدر للبول، ويقذف السوائل الزائدة خارج الجسم [*]يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية خصوصآ الشرايين، لذلك يمنع تصلب الشرايين [*]يسّهل هضم الطعام ويمنع قبوضة المعدة [*]ينشط وظائف الكبد ويكافح اليرقان [*]عبر الانزيمات التي يحتويها البروملين، يمنع الاورام وانتفاخ الانسجة والتهابها وهنالك ادوية كثيرة تحتوي هذه الانزيمات تحت أسماء تجارية لشركات ادوية كثيرة [*]يكافح القروح والحروق [*]باحتوائه على مادة الفلوريد الذي يمنع التسوس الأسنان ويفضل أن يعطى إلى الاطفال خلال مرحلة النمو لحماية اسنانهم واللثة. [/list] [b][[url=http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A3%D9%86%D8%A7%D9%86%D8%A7%D8%B3&action=edit§ion=5]عدل[/url]] المضار والآثار الجانبية[/b]
إن أكل الأناناس بكثرة يؤدي إلى :- [list] [*]اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل، اسهال معوي، غثيان، قيء [*]طفوح جلدية [*]بثور في اطراف الشفتين والفم [*]انقباض في عضلات الرحم مما يسبب الإجهاض [/list]
موضوع: شجرة الاناناس 
الأربعاء 29 يونيو 2011, 18:40
