[center][b][size=21][color:25bb=Navy]فوائد الجزر :
يحتوي المائة غرام من الجزر على 70% من وزنة ماء - 13 غرام سكريات - 5
غرامات بروتين - 50 مليغرام دهون - 8 مليغرام حديد - فيتامين سي و فيتامين أ
- يوجد كذلك الجزر على الكالسيوم و البوتاسيوم - يحتوي قشره على 90% من
عناصره الغذائية املاح معدنية و فيتامينات
يعتبر الجزر من اكثر الخضار فائدة للنظر فهو يزيد من قوة الابصار , اثبتت
الابحاث الحديثة ان اكل الجزر يوميا يساعد في الحماية من سرطان البنكرياس
لوجود الالياف و مادة الكاروتين - عصير الجزر جيد في حالة الضعف العام و
كثر النعاس و ضيق الخلق والتعب - كذلك عصير الجزر يحمي اللثة من الاصابة
بالسرطان و يستخدم في علاج السل و السعال الشديد كما يفيد الاشخاص المصابين
بالامساك لوجود الالياف بكمية كبيرة- يساعد في تكاثر الخلايا التي تتكون
منها كريات الدم الحمراء و مقاومة الجسم للعدوى و الجراثيم و خصوصا للعيون و
المسالك البولية و الهوائية
يمنع المصابين بمرض السكر من الاكثار من تناول عصير الجزر
[/color][/size][/b][/center]