حلويات تقليدية جزائرية خطوة بخطوة بالصور3

[u][size=18]المقادير :[/size][/u] :حقا:


[size=18]2 [color:5d8e=green]ونص كوب دقيق

2 ملعقه كبيرة زيت ذره

رشه ملح

ربع كوب ماء فاتر

2 بيض وهي اختياري

1 كوب نشا

وهذه المقادير تعمل 10 رقائق بقطر 20الى35 سم


الطريقه :


نخفق البيض ونضيفه الى الطحين والزيت والملح والماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطريه ويتطلب هذا ربع ساعه

نقسم العجينة هذه الى 10 كرات ضروري نقسمها 10 صغار

نرش النشا على الطاوله ونرق كل كره على حده ويمكن ان يتراوح قطرها من 20 الى 35 ويجب ان تكون شفافه ورقيقه

جدا جدا ثم نرقهن كلهن فوق بعض ويكون النشا بينهن وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم

وطول 100سم ويفرد

العجين الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تالى الاخرى وهذا لتنظيف النشا

الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ثم يوضع اقراص العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى

تكون الاقراص رقيقة جيدا مثل سمك الورق العادى او اقل سمك وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب

فيها وحشوهابالمكسرات المحببة الينا ويوضع الفرن[/color]
[/size][img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




;) ;) ;) :&&:

[right][right][b][color:61e4=#CDF5FF][font:61e4="]شكرا[/font][/color]
[/b][b][color:61e4=#FFCCFF][font:61e4="]موضووع مميز[/font][/color]
[/b][b][color:61e4=#CDF5FF][font:61e4="]تسلمي[/font][/color]
[/b][b][color:61e4=#FFCCFF][font:61e4="]جزاك الله خيرا[/font][/color]
[/b][b][color:61e4=#CDF5FF][font:61e4="]مبدعة كالعادة[/font][/color]
[/b][b][color:61e4=#FFCCFF][font:61e4="]لا تحرمينا من جديدك[/font][/color]
[/b][b][color:61e4=#CDF5FF][font:61e4="]تقبلي مروري[/font][/color]
[/b][b][color:61e4=#FF3399][font:61e4="]الاء[/font][/color][/b][/right][/right]

[center][color:fac9=Teal][b]اهلا
يمييييييييييي
مبين عليه لذيييييييذ
مشكووووورة حبي
تقبلي مروري
غادوا[/b][/color]
[/center]

[center]مشكورة
تسلم يمناك
تقبلي مروري
[color:b9f4=Purple][i][u][b]نانو[/b][/u][/i][/color]
[/center]

[center][color:1809=DarkGreen][b]يمييييييييييييييييييي
مشكوووووووورة
تسلم يمناكي
شكلها لذيذ
شكرا لكي
مع حبي
آلاء[/b][/color]
[/center]

[color:4248=indigo][b]هلااااااا
يمى يمى يمى
شكلها رااااااااااائعة
شكراااا لك
لاتحرمينا من جديدك
تقبلى مرورى المتواضع[/b][/color]

[center][color:c8d5=DarkOrchid]وصفة رائعة
موضوع رائع
اعرفها من قبل
عشان احنا ديما نعملها
ونسميها بقلاوة
شكرا لك[/color]
[/center]